418origin.com
V60 Tarifi
V60
Kahve15 g
Su250 g
Oran1:16,7
Sıcaklık93°C
ÖğütümOrta-ince (deniz tuzu)
Süre2:45–3:15
- 0:00 45 g Bloom: tüm kahveyi ıslatın, hafifçe çalkalayın.
- 0:45 150 g Ortadan dışa doğru dairesel, yavaş döküm.
- 1:15 250 g Kalan suyu ortaya, sakin akışla dökün.
- 1:45 Dripper'ı hafifçe döndürün, süzülmesini bekleyin.
Öğütücü Ayarları
| Comandante C40 | 24–26 klik |
| Timemore C2 | 16–18 klik |
418 Origin Co. · Specialty Micro-Roastery@418origin